懶媽媽的育兒生活

慶祝夫家大長輩90大壽，來到了香港名人坊敦南店。香港名人坊餐廳自2011年連續獲得米其林至今，富哥鄭錦富深厚的粵菜功夫，有隱世廚神之稱。

敦南名人坊位於敦南SOGO店四樓，總共有七間包廂，可容納8人的包廂共有五間，容納12人的有兩間，還有一間超大包廂可容納20位，反而是開放式用餐區容納的人數比較少，所以敦南店感覺比較適合家庭聚會或是商務聚會。

這次是家族聚會，所以訂了最大的包廂「米蘭廳」，包廂裡還有兩處沙發區可供孩子們聯誼，還有一處可供客人拍照區，十分寬敞，我們加小孩才15人，所以用餐時十分舒服，牆上的裝飾也換成了壽宴的主題，能感受到餐廳的細心。

名人坊在小孩的餐具也不馬虎，用的也是很有質感的不銹鋼餐碗及不銹鋼水杯，兒童餐椅也十分有質感且穩固。

這次長輩們預訂的是一人一份套餐，餐前小點有好幾道，小巧精緻，味道也非常好，有滷水拼盤、季節食蔬、醃漬蕃茄、XO醬杏鮑菇、醬燒玉米筍、脆皮野味豆腐等等。但因為帶著孩子用餐很忙碌，所以沒機會好好的拍照，只拍到了豆腐XD

砂鍋大排翅(1.5兩)

這道菜真的很暖胃，上菜時砂鍋裡的湯還是滾的，香氣四溢，服務生也提醒我們稍微翻攪一下，這樣鍋底的熱氣才能讓湯品受熱更均勻，上網爬文才知道名人坊的湯頭非常厲害精緻，淺嚐一口，富含膠質的湯頭鮮醇滑順，大排翅的口感也很脆，真的好好吃唷，另外也可依個人口味喜好加入紅醋、香菜及豆芽菜，增加香氣及口感。

富哥招牌蝦餃皇

招牌蝦餃皇是令我最驚豔的一道，也是名人坊的招牌，蝦餃躺在小蒸籠裡就像一個藝術品，半透明的餃皮上撒上金箔點綴，又穩約能透出飽滿的蝦子內餡，咬下去彈牙多汁，味道一絕。

捨不得自己獨樂樂，吃了一口就全部孝順給孩子們了，孩子們也覺得超好吃，只能形容他是我吃過最好吃又最貴氣的蝦餃啦！

蒜香蒸澳洲龍蝦

距離上一次自己獨享龍蝦是做月子的時候，這次龍蝦上桌後覺得怎麼特別大隻，後來才聽在座長輩表示這次是澳洲龍蝦，是真正的龍蝦，一聽之下我就決定認真的將眼前的龍蝦吃的一絲不留。

龍蝦肉不黏殼，口感扎實，肉質Q彈，大隻龍蝦就算跟孩子們一起分享也很夠吃，蒜蓉風味的細粉絲也完全滲入龍蝦鮮甜的精華，真的好好吃呀！

紅燒和牛肉(澳洲9級)

這道紅燒和牛肉，也是名人坊的前十大名菜，雖然份量不多，但還可以感受到所謂米其林餐廳對肉品的選擇跟精緻的料理方式，紅燒醬汁濃厚，鹹甜適中，牛肉不僅入味，口感還非常柔嫩，入口即化，值得在嘴裡細細的品嚐。

魚米浸時蔬

對於不太懂粵菜特色的我，剛開始覺得這道菜並不是那麼的令我驚豔，只覺得吃完菜後的汁好鮮甜，後來爬文才知道，原來這是粵菜很特別的料理，所謂「魚米」就是魚湯和米湯，上等的魚湯底經過時間熬製成充滿膠質的濃厚乳白色，浸上新鮮的蔬食而成名，魚米浸時蔬雖然看似平凡，但卻是非常有內涵的蔬菜一道菜呀。

富哥招牌炒飯

這道也是來名人坊必點的精選好菜，真的炒的非常好吃，據說不加一滴油，米飯炒的粒粒分明，大量的蔥花跟蝦仁，大口扒進嘴裡十分有層次及嚼勁，有鍋氣香的炒飯更是這道炒飯的靈魂所在呀！

小孩沒有點套餐，所以長輩們又另外單點了招牌炒飯，孩子們也非常喜歡，一口接一口，直接飽食！

豬腳壽麵

因應壽宴而招待的菜色，豬腳滷的非常軟嫩，入口即化，麵線搭配甘甜的醬汁，小孩超愛，一整陀都被孩子們吃個精光，尤其女兒超級喜歡，一直喊要「麵麵」。

杏汁燉雪蛤

這道是粵菜的特色甜點，杏仁汁很香濃滑順，雪蛤也沒有腥味，口感很滑嫩古溜，是一道不僅好吃也很珍貴的一道甜點呀，第一次吃雪蛤，就獻給名人坊啦。

寶島鮮水果

最後一道是小孩最期待的水果啦，除了水果以外，我們還幫孩子們另外單點了柳橙果汁，現打的果汁真的好好喝唷，還喝的到一點柳橙纖維，而大人們則是都喝檸檬氣泡水，好好喝哦，讓人想一杯接一杯。

 壽桃 

幫長輩慶生切蛋糕前，名人坊餐廳又招待了壽桃，內陷是白豆沙，甜而不膩，超級好吃。

第一次來名人坊，除了能享用到好吃的精緻粵菜，這裡的服務也非常的好，讓人非常美好的用餐經驗，喜歡吃高端又精緻的餐點，名人坊是個很好的選擇，非常推薦給大家唷。

這次有機會吃到這麼棒的料理，還真是託奶奶的福，祝奶奶生日快樂，身體健康吃百二！附上與壽星合照一張！

敦南SOGO名人坊

地址：台北市大安區敦化南路一段246號4樓

預約專線：0287732111

名人坊官網：https://reurl.cc/a5XzOY

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