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本來大家是約好到宜蘭礁溪吃「大灶雞」,但怕車多雍塞,懶媽又帶了全家人到宜蘭蘆花雞料理餐廳,這間餐廳剛好就位於傳藝停車場的對面。蘆花雞餐廳有附設免費停車場唷!

大家有聽過「蘆花雞」嗎?因為懶媽見識淺薄也是第一次聽到,所以特別查了一下蘆花雞的歷史,原來蘆花雞前幾年差點瀕臨絕種,老一輩稱為「鳳梨花」,後來經過老闆努力的保育之下,才讓我們得以品嚐到宜蘭在地放山雞的風味。以下是介紹蘆花雞的影片~

 

蘆花雞烤全雞$1000/隻,假日傳藝中心人潮很多,建議先事先預訂,因為烤雞也要事先備好,而且蘆花雞餐廳其實桌數並沒有很多,所以要提早預訂唷!蘆花雞一上桌整個就口水直流啊,吃起來皮脆肉嫩,獨特的料理方法,讓蘆花雞的雞皮吃起來像「烤鴨」這麼香脆,有別以往吃雞皮是感覺比較油比較Q咬不斷的感覺,真是太好吃了!

看看上一張雞頭、雞身與雞腿的比例後,再看看這張的雞腿,哇塞,超粗壯的啊,真的是有在練的耶!看來飼主有好好的讓他們運動唷

活蒸龍虎石斑 700元/隻,個人覺得肉質很新鮮,但口味偏淡,因為懶媽吃重鹹的啦!如果再重口味一點會更好吃!

海瓜子田雞湯,有點後悔沒點他的招牌「哈密瓜蘆花雞湯」,因為第一次來也怕有雷,覺得已經有吃雞了,想來點不一樣的,下次來,我一定要點哈密瓜蘆花雞湯,但其實海瓜子田雞湯也是很清甜清爽唷!

其他的菜其實就是一般熱炒店的台菜,我們點了福菜桂竹筍招牌雞卷鹹蒸白蝦脆皮肥腸客家小炒脆皮豆腐香蒜中卷炒雙菇地瓜葉空心菜,每一道菜價格落於140-200元中間,我們總共點了十菜一湯一全雞,再加上飲料、白飯,才4000元,真的超級俗擱大碗耶,每個人都吃撐了,而且我們有五個大男生唷,可見份量非常足夠CP值很高。

整體來說,除了口味懶媽個人比較偏重鹹覺得比較清淡以外,蘆花雞本身實在無法挑剔的好吃,如果假日想來國立傳統藝術中心走走,不妨來品嚐「蘆花雞料理」吧!

 

【宜蘭蘆花雞料理餐廳】

地址:宜蘭縣五結鄉季新村五濱路二段326號

(國立傳統藝術中心對面)

電話:(03)950-0599

營業時間:11:30-20:00,每週三公休

官方粉絲團【宜蘭蘆花雞料理餐廳】

 

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